Кафето дава енергия, стимулира мозъка и насърчава концентрацията, съдържа антиоксиданти, които имат положителен ефект върху тялото ни. Въпреки това, както повечето храни и напитки, черното злато може да бъде доста вредно, ако го комбинирате с грешни храни и напитки. Какво да не комбинирате с кафе, за да сте здрави?
Никога не комбинирайте кафето с лекарства
На първо място, не трябва да консумирате черната напитка заедно с аспирин. Комбинирането на кафе със средство за настинка и главоболие може да причини стомашно дразнене и силна коремна болка. Антипиретичните и аналгетични лекарства не трябва да се измиват с кафе. Мазнините, съдържащи се в черната инфузия, могат да повишат прекомерно концентрацията на лекарства в кръвта. Най-добре е да пиете таблетките с чиста вода, а ако искате да се насладите на вкуса на кафето – изчакайте малко.
На пийте алкохол в комбинация с кафе
Хората, които пият кафе, когато искат да изтрезнеят по-бързо, трябва да спрат тази практика, защото... няма смисъл. Кафето не влияе по никакъв начин на метаболизма на алкохола. От друга страна, кофеинът в кафето е стимулант, който може да „скрие“ ефектите на алкохола върху тялото. В резултат на това по-късно усещаме ефектите от интоксикацията, пием повече и се напиваме, което може да претовари черния дроб и в дългосрочен план да го унищожи.
Кафето и червеното месо са лоша комбинация
Танините, съдържащи се в кафето, имат положителен ефект върху тялото ни, но ограничават усвояването на цинк. Поради тази причина кафето не трябва да се комбинира с продукти, които го съдържат, като червено месо, боб или ядки. По-добре е да изчакате известно време след консумация на храни, богати на цинк, преди да пиете кафе.
Вегетарианците никога не трябва да комбинират кафето със зърна и ядки
Не пийте кафе в комбинация с ядки и бобови растения. Желязото се разделя на хемово и нехемово. Първото е лесно смилаемо и се съдържа в животински продукти, които са основният източник на този елемент за месоядните. Вегетарианските организми имат трудна задача в това отношение, тъй като получават по-трудно усвоимо нехемово желязо, съдържащо се в бобовите растения и ядките.
Кафето може да попречи на усвояването на желязото, така че особено вегетарианците, за които лещата, соята или ядките са основният източник на този елемент, не трябва да пият кафето с тази комбинация при никакви обстоятелства.
За да не се излагате на липсата на желязо в организма, а с това и на сънливост, липса на енергия, прекомерен косопад или анемия, изчакайте известно време след хранене, тогава кафето няма да наруши процеса на усвояване на желязо.
